У каждого третьего любителя пенного найдутся свои особые пивные традиции и законы. Но есть простые, универсальные правила, которые помогут получить от любого качественного пива максимум удовольствия.

Правило №1: нет пластмассе и металлу

Для пива подходят кружки, бокалы и «жбаны» с крышкой объемом 0,75-1 литр ил керамики, стекла или, на крайний случай, просмоленного дерева. Пластик и железо плохо сказываются на вкусе пенного.

Правило №2: только чистое пиво

Любые добавки — и алкогольные, и безалкогольные — обедняют вкус и аромат пива.

Правило №3: температура — самое главное

Идеальная +6…+8 градусов, подавать пиво холоднее 5 или теплее 10 градусов не принято.

Правило №4: как нужно наливать пиво

Пиво наливают по центру дна с высоты 2-3 см над краем бокала или кружки. После первого налива должна загустеть пена, далее пиво доливается до уровня примерно 3,4 кружки.

Правило №5: смотрим на «шапку»

Пенная шапка должна быть густой, как сметано, белой и без крупных пузырьков.

Правило №6: не переливать и не смешивать

Переливание из одного бокала в другой, взбалтывание или перемешивание пива из-за высвобождения кислорода моментально порти внешний вид и вкус напитка.

Правило №7: три глотка

Знатоки пьют пиво в три глотка: половину первым залпом, вторым — половину от остатка, третьим — последнюю «четвертушку».

Правило №8: подходящие блюда

Пиво лучше всего сочетать с дичью, жирными сырами и мясом, а также с копченостями.

Правило №9: секреты хранения

Бочковое и бутылочное пиво складируется в погребах или холодильных шкафах без доступа солнечного света и при температуре -3…-8 градусов.

Пиво ночью и другой алкоголь с доставкой по Москве можно выбрать в качестве подарка к сувенирной продукции от интернет-магазина AlcoNight.

« назад